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第二章 (5) 黑松露煎鲜扇贝佐南瓜浓汁St-Jacques rôti aux truffes-sauce potiron

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「听说你叫赛门去参加品酒师大赛?」赵慕妍头也不擡,仿佛早就知道谁会进来。

「在研究新菜色?」他问

「如果他酒瘾又犯了,你打算怎幺办?」她仍然低头忙着。

「为什幺只有妳在?吕准基和何飞不打算开发新料理吗?至少也该留下来帮妳吧?」他边说着边顺手帮她把桌上的面粉清理干净。

「自从他从勒戒所出来之后,几乎没喝酒,只用闻的,你应该有看出来吧,难道是因为这样才叫他去参加品酒师比赛?手段还真激烈。」赵慕妍用筛勺轻轻搅拌在高汤里滚动的义大利饺子。

「所以说,妳打算一直跟我各说各话下去是吗?」任允晨双手抱胸看向赵慕妍。

「你还不是这样。」赵慕妍白了他一眼。

两人这时才对上眼睛,静默了一秒,忍不住同时有默契地笑了起来。

「这是Ravioli吧?里面包了什幺?」任允晨看了高汤里翻滚的绿色饺子,突然也觉得饿了。

「饺子本身是用波菜打汁做的,内馅是龙虾和鸭肝,想把新主菜做成海陆总汇那样,华丽中带有一点笃实雅致,酱汁用白色的海鲜口味,上面再加一片黑松露,最顶上放一小点金箔,如何?」

任允晨闭上眼,想像这道菜的滋味。「光听妳形容就很美,各种色调很均衡、有质感,应该可以成为很出色的招牌主菜。」

「算你有眼光,好吧,等一下勉强请你吃颗饺子。」赵慕妍故意表情高傲地跩跩说着。

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