台北捷运的一站距离，大约是两分钟。但对林晓洁来说，一号店与二号店之间的那一站距离，是心肌梗塞与脑中风之间的距离。

自从开了二店，晓洁觉得自己不像是老板，比较像是参与了《玩命关头》外传的特技演员。每天早上，她的机车后座绑着两大袋急缺的原物料（通常是二店忘了叫货的蛋，或者一店突然用完的奶精），在台北市的车阵中上演「极速快递」。

她学会了在红灯倒数三秒时催油门，学会了用膝盖顶住摇摇欲坠的货物，还学会了边骑车边用蓝芽耳机指挥调度：「阿哲！去二店支援！美姐那边面包台爆了！」

随着版图扩张，晓洁麾下的「军队」也从原本的三两只小猫，扩编到了八个人。八个人，听起来很有气势，简直就是一个排的兵力。但晓洁很快就发现，这八个人不是精锐部队，而是八颗不定时炸弹。

员工训练成了她最大的噩梦。她那本呕心沥血写出来的《尼可早餐店标准作业程序（SOP）》，被丢在角落长灰尘。每个人都有自己的「创意料理」风格：美姐觉得吐司烤焦一点才香，阿哲觉得奶茶冰块多一点才爽，新来的工读生觉得美乃滋挤成爱心形状比较可爱。结果就是，客人每天吃到的味道都像是在抽奖。

某天早上，一号店爆发了「小黄瓜战争」。

「老板娘！我说了不要小黄瓜！为什幺里面还是有！」

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