尽管右手腕已经贴满了像木乃伊一样的药布，尽管每天都在「好姊妹」与「惯老板」的角色中精神分裂，林晓洁还是做出了一个惊天动地的决定：

她要开分店。

这不是冲动，这是身为一个「餐饮界贾伯斯」的战略布局（至少她自己是这幺认为的）。一号店虽然只有十坪，但每天门口大排长龙（虽然是因为动线便秘），这让晓洁产生了一种迷之自信。她觉得自己的品牌「Nicole's」已经具备了统治早餐界的潜力，只差一个更大的舞台。

于是，她无视了手腕发出的尖叫信号，跑去银行贷了一笔创业贷款，签下了距离一号店只有一个捷运站之远的黄金店面。

这家二号店有三十坪大，租金是一号店的三倍。更刺激的是，它位于传说中的「早餐街」那是一条短短一百公尺的巷子，里面却挤了五家早餐店。美而美、巨林、麦味登、还有一家卖传统豆浆的，再加上晓洁这家走文青风的「Nicole's」，简直就是早餐界的罗马竞技场。

「老板娘，这里竞争很激烈喔，妳确定？」装潢师傅一边量尺寸一边好心提醒。

「大哥，你不懂。」晓洁推了推鼻梁上那副为了装专业而戴的平光眼镜，眼神锐利，「苹果手机出来之前，诺基亚也觉得自己没对手啊。我们要做的不是竞争，是降维打击。」

晓洁相信，凭借她精美的菜单设计、高品质的食材、还有那台花了大钱买的「静电油烟处理机」，她绝对能在这片红海中杀出一条血路。

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