夏至后的台北，连山上的风都带着几分焦虑。

沈舒云的工作室里，正弥漫着一种奇异的香气。那不是灶火的烟熏感，而是一种带着发酵酒香、清冷且幽邃的气味。那是沈家外婆留下的最后一个秘密：「糟卤」。

「外婆写着，糟卤这东西，是时间的『余烬』。」舒云将一包沉甸甸的酒糟摊在木桌上，对着周以安解释，「得用陈年的绍兴酒泥，加上八角、桂皮、还有几味不外传的药材，泡在瓮里七七四十九天。这卤汁能把最平凡的鸡尖、毛豆、甚至鲜虾，都染上一层仙气。」

周以安正帮她研磨着几块老坛出的盐晶。他看着舒云专注的神情，这几个月山上的生活，让她褪去了杂志社主编那层精致的伪装，脸色红润了些，眼神也变得清亮如溪水。

「这就像是焙茶。」周以安轻声应和，「把最烈的火气藏进去，让它在瓮里慢慢磨，磨到最后，剩下的不是酒味，而是酒的魂魄。」

就在舒云准备将那瓮糟卤封口时，一封挂号信打断了这份静谧。

那是律师函。

沈母终究还是动手了。沈家老宅即将拆迁，作为股权继承人之一，沈母要求舒云立刻下山签署放弃继承声明书，否则将以「非法占有家族资产」为由，对舒云目前正在整理的食谱手稿行使法律追索权。

「她要的不是那栋房子。」舒云看着信，手指微微颤抖，「她是要断了我的后路，要让我知道，没有沈家，我连外婆留下的文字都保不住。」

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