离开了利古里亚那带着海盐与罗勒清香的海岸，若曦开着那辆略显疲惫的飞雅特，载着可葳一路深入托斯卡尼（Tuscany）的心脏。当车轮碾过奥尔恰谷（Val d'Orcia）那特有的、带着锈红色的干燥泥土时，窗外的景色从破碎的蔚蓝转变成了无尽的金色波浪。丝柏树像是一柄柄墨绿色的长矛，直刺向亚平宁山脉那湛蓝得近乎透明的天空。

「在波隆那，我们是拿着擀面棍的建筑师；但在这里，我们必须退化成最初的农民。」若曦将车停在一座由粗犷石块砌成的古老农庄前。

这里的空气与北义截然不同。它不再湿润、不再带有鲜奶油的甜腻，而是一种被烈日烘烤后的、带着干草、迷迭香与野兽体味的厚重芬芳。农庄的厨房有一张巨大的、甚至有些凹凸不平的栎木长桌，那是几代托斯卡尼妇女用掌心与体温磨出来的岁月痕迹。

「今天要学的面，叫作 【Pici】。」若曦将一大袋粗粒的杜兰小麦粉（Semolina）直接倾倒在木桌上，「它不需要鸡蛋，不需要精确的比例，它只需要妳的双手和一点点水。」

可葳看着若曦。此时的若曦脱去了在波隆那时那种优雅的职人外套，只穿着一件单薄的白色背心，手臂上细微的肌肉线条在阳光下显出一种野性的张力。若曦将水缓缓注入粉堆，揉出一团质地极其坚硬、甚至有些干涩的灰色面团。

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