⬆️⬆️此章节的水果咖啡塔示意图⬆️⬆️

「啪啪——」

清脆的拍手声在教室内响起

「同学们，集合啰～快到示范料理台这里来。」

璇樱擡头，只见老师已经站在前方，微笑着招呼大家。

教室内原本零散的讨论声逐渐停下，学生们陆续围了过去

老师伸手指向黑板，上面已经整齐写好了今日课题。

——水果塔。

「来，看这里。」

老师语气温和，但带着不容忽视的专业感

「今天我们要制作的是水果塔。塔类甜点看起来简单，但实际上每一个步骤都藏着关键技巧，只要有一个环节出错，成品就会受到很大影响。」

她拿起工具，一边示范，一边细细讲解。

「首先，将奶油放至室温软化，用打蛋器打至乳霜状。这一步很重要，奶油的状态会影响整体口感。」

搅拌的声音规律地响起

「接着加入糖粉，拌匀后再加入蛋黄，稍微打发即可，不需要过度。」

学生们全神贯注地看着，有些人甚至拿出笔记开始记录。

「接下来，将粉类过筛后倒入盆中，这里要特别注意——」

老师换上刮刀

「不能再用打蛋器。否则会让面团产生筋性，影响塔皮的酥松口感。」

她轻柔地拌匀面团

「这时候的面团会比较松散，看起来像是无法成团，这是正常的，不用担心。」

璇樱微微点头，将每个步骤记在心中

「接着拿出保鲜膜，在桌面铺开，将面团倒在上面，包起来并压平成型，放入冷冻约三十分钟。」

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Edge浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.heyan123.com

(＞人＜；)