关于咖啡，很多人觉得会造成失眠、常喝会有成瘾症、骨质疏松等。

那是真的！

但，只限于你喝到烂咖啡！

咖啡豆基本分为两个品种。

１） 阿拉比卡种

高海拔种植的咖啡豆，种植成本较高，因为这个品种比较难活，需要用心栽植，但这是咖啡因含量低的优质豆种，香味多变，酸甜苦香会随着烘培或季节等条件产生不同变化。

市面上虽然很多咖啡产品都坚称「百分之百阿拉比卡」，但～谁知道是不是真的勒！大部分的人是喝不出来的，尤其是调味咖啡。

２） 罗布斯塔种

多为东南亚生产的豆种，尤其印尼或越南，这品种较好种植，且口味单一，焦苦味重，咖啡因含量极高，因为廉价大量，所以常会用来制成市面上的咖啡产品，或添加在阿拉比卡里混合。虽然这个品种也是别有一番风味，但就是传说中喝了容易心悸的品种唷！

左左时常喝到美式会有心悸的问题，通常都会确定店家是混了大量的罗布斯塔，或是喝到焦苦味浓郁的拿铁，也会猜想是混了太多罗布斯塔。

这时候我无法勉强自己喝完，毕竟心悸是很难过滴～

＊ 至于各位常听到的「肯亚豆／巴西豆／曼特宁」这些都是阿拉比卡种，只是产地命名区分，像荔枝又分成玉荷包和黑叶之类，芒果又分有爱文和金煌之类的小差别。

＊ 咖啡基本上只要不喝过量，并且不喝到劣质咖啡的话，是不会造成民间传闻的那些症状的！黑咖啡还有促进血液循环、肠胃蠕动的好处，只是喝个一杯很快饿就是了……

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