到了约定时日，我早早就到餐厅等待。

Chris一下班就赶忙制作着我指定的洋葱汤。

他用精熟的刀工将洋葱细细切碎，丢入深锅内，用文火炖煮，不停选转着手中木匙，直至白色的洋葱委靡散发出焦糖色的光泽，再加入高汤以及简单的调味料带出洋葱那自然甘甜的滋味，呛辣的口感也随着时间磨的低调朴实，小心的将这份暖心汤品盛装，在上头加上了两片酥脆的法国面包，再增添浓郁起司风味，在烤箱催化下，这份温暖就这样出炉。

一完成Chris小心翼翼的端着汤到我的面前。

「老板您要的法式洋葱汤完成了。」他将汤品放置于桌上。

我只是凑近，用手搧起那朴实却浓郁的洋葱滋味。

「嗯，这道菜用料简单，但要成功熬出如此滋味，仍是要极大的耐心及细心。」

「谢谢老板的不嫌弃。」

「那你就边喝边听我说故事吧。」

「咦？老板您不喝吗？」

「你忘了昨天我女儿带了甚幺来给我吗？」我从一旁桌上拎起那袋使人丧失食欲的白粥。

「所以快喝吧。」

「是。」他顺从地坐在我对面的位子上开始喝起汤品。

「在某个忙碌的假日……」

随着浓汤的香气我领着Chris回到了过往的餐厅。

*

「今晚又有那幺多碗盘要洗了呢。」我双手不停的冲刷着锅碗瓢盆。

忙碌了一整天没有吃多少东西的胃开始出声抗议。

「赶快洗一洗回家吃泡面吧。」我心中开始盘算家中还有无鸡蛋可以加料。

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