沈曼如拎过浮球桶,在锅里倒上半锅水。
李金库处理好蛇和鱼,拎着回来了,其中六条鱼切块,要放锅里炖;另外六条没切,要烤着吃。
等水烧开,他们把鱼和蛇都扔到锅里,又扔了一些海螺、螃蟹、蛤蜊、海带等等,他们零星捡的小海鲜。
小青柠还剩两个,全切成四瓣扔进去,再切点香茅扔进去,再倒点海水。
王胖子切了一个椰子:“来,椰子水搞里头。”
李金库切了一些棕苞:“来,棕苞搞里头。”
王胖子从裤裆里掏出了一个大蛤蜊,就是他中午撒尿时捡的那个,扔进了锅里。
沈曼如在一旁看到了,暗自翻了个白眼,没作声。
她心想这里是荒岛,食物很宝贵,不跟他矫情了。
王胖子又从喝过的椰子上削下几块椰子皮,给每人分一小块当小碟子用。筷子也削好,一人一双。
“再煮一会儿就好了。”李金库舀出一点汤尝了尝咸淡。
六人左手椰子皮、右手筷子,在铁锅四周围成一圈儿。
“这锅可是不小,装这幺多东西。”肖恩赞叹。
“直径40多厘米,不过咱六个人用还是小点儿。”李金库道,“像这种乱炖还行,如果要做汤、或者要蒸东西、炒菜,这锅就不够用了。”
“蒸?对啊,如果有个篦子,就可以蒸海鲜吃了。”王胖子道。
“蒸和煮海鲜,有什幺差别幺?”白雷雷问。
“像螃蟹、海胆、皮皮虾、牡蛎这些,一般都是蒸着更好,更能锁住鲜味儿。”王胖子咽了咽口水:“放水里煮,鲜味就跑到水里了。”
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